Le Domaine produit une gamme complète de vins, en rosé, blanc et rouge, des plus décomplexés aux plus gastronomiques.
Chaque couleur se décline en trois cuvées :
Irrésistible : des vins plaisir, légers, fruités, friands, accessibles
Éloge : des vins gastronomiques, racés, élégants
Bastide Blanche : des vins premium élevés en séries limitées