LE LEXIQUE DU DOMAINE DE LA CROIX
A Amour : ce avec quoi tous nos vins sont préparés.
B Bastide Blanche : les vins les plus fins du Domaine, produits en petites séries.
C Chai : nous disposons d’un chai avant-gardiste pourvu d’équipements performants de dernière génération.
Croix-Valmer : située dans le Golfe de Saint-Tropez et abritant le Domaine, cette ville dispose de sols composés à la fois de schistes et d’argile.
Côtes de Provence : cette appellation couvre plus de 20 000 hectares, allant de la Provence calcaire à la Provence cristalline, et est soumise au climat méditerranéen.
Cuverie : au Domaine, elle est en inox double paroi entièrement régulée.
D Destination : venir au Domaine de la Croix c’est avant tout découvrir de merveilleux paysages et un terroir où il fait bon vivre.
E Eloge : nos vins rosé, blanc et rouge gastronomiques, racés, élégants.
Empereur : la nouvelle cuvé de rosée précieuse et confidentielle du Domaine.
Estivales : apéritifs en musique ayant lieu dans les jardins du Domaine tous les étés.
G Goût : car notre passion c’est avant toute chose : éveiller vos sens et créer de beaux souvenirs gustatifs.
H HVE : la préservation de l’environnement paradisiaque du Domaine passe par l’application d’une agriculture certifiée Haute Valeur Environnementale.
I Irrésistible : nos vins rosé, blanc et rouge légers, fruités, friands, accessibles.
J Journée « Vendanges » : permet de mieux comprendre le travail de la vigne, partager et échanger avec les vignerons autour d’un buffet. Elle a lieu début septembre.
M Méditerranée : toute proche des vignes, c’est elle qui donne sa salinité et sa sapidité à nos vins.
O Œnologue : nous sommes aidés par deux cabinets : celui de Michel Rolland et Provence Œnologie.
P Parcours œnologique : venez explorer nos terres et les intérieurs du Domaine en totale autonomie par le biais de notre parcours unique et ludique.
R Rosé : c’est la spécialité de la Provence. Au Domaine, nous proposons des rosés à la robe très pâle qui gagnent en complexité et brisent le tabou de la facilité.
S Saint-Tropez : plus qu’une ville, un symbole : le symbole de l’été, de la légèreté et des découvertes.
Soleil : il n’est jamais bien loin ici et reste le meilleur allié de nos vignes.
T Travail : tout au long de l’année, l’équipe du Domaine s’attelle à la confection des meilleurs vins possibles.
U Union : parce que c’est ce qui fait la force de notre équipe.
V Volonté : notre priorité, satisfaire vos besoins et vos attentes.